問題日本人の食事摂取基準において、生活習慣病の発症予防を目的として、その摂取量の範囲を示す指標として用いられるものはどれか。
- a耐容上限量(UL)
- b推定平均必要量(EAR)
- c目標量(DG)
- d推奨量(RDA)
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正解：c. 目標量(DG)
目標量(DG)は、生活習慣病の発症予防を目的として、現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量(またはその範囲)を示す指標である。一方、推定平均必要量・推奨量・目安量は不足回避、耐容上限量は過剰摂取による健康障害の回避を目的とする。
生活習慣病予防の摂取量指標
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