問題日本人の食事摂取基準(2020年版)で、生活習慣病の発症予防を目的として、当面の目標とすべき食塩相当量の目標量はどれか。成人男性・女性それぞれの上限として正しい組み合わせを選べ。
- a男性10.0g/日未満、女性8.0g/日未満
- b男性7.5g/日未満、女性6.5g/日未満
- c男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満
- d男性6.0g/日未満、女性6.0g/日未満
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正解：b. 男性7.5g/日未満、女性6.5g/日未満
日本人の食事摂取基準(2020年版)では、食塩相当量の目標量は成人男性7.5g/日未満、女性6.5g/日未満とされている。過剰なナトリウム摂取は高血圧の主要な危険因子であり、減塩は生活習慣病予防の基本である。