問題炭水化物が体内に貯蔵される主な形態として、正しいものはどれか。
- a脂肪滴(中性脂肪)としてのみ貯蔵される
- bグリコーゲンとして肝臓や筋肉に貯蔵される
- cアミノ酸として血中に貯蔵される
- dビタミンとして肝臓に貯蔵される
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正解：b. グリコーゲンとして肝臓や筋肉に貯蔵される
摂取した炭水化物はグルコースに分解され、余剰分はグリコーゲンとして主に肝臓と骨格筋に貯蔵される。筋グリコーゲンは運動時のエネルギー源となり、貯蔵容量を超えた糖質は脂肪として蓄積される。
炭水化物が体内に貯蔵される形態
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