問題成人において、1日の総エネルギー摂取量に占める三大栄養素のうち、最も多く摂取することが推奨されているのはどれか。
- a脂質
- bたんぱく質
- cビタミン
- d炭水化物
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正解：d. 炭水化物
日本人の食事摂取基準では、エネルギー産生栄養素バランスとして炭水化物50〜65%、脂質20〜30%、たんぱく質13〜20%が目標とされ、炭水化物が最も多い。炭水化物は身体活動や脳の主要なエネルギー源となる。
三大栄養素で摂取量が最多の栄養素
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