問題健康な成人で、1日の総エネルギー摂取量に占めるたんぱく質の割合(PFCバランスのうちP)の目標範囲として、日本人の食事摂取基準でおおむね適切なものはどれか。
- a5〜10%
- b45〜55%
- c30〜40%
- d13〜20%
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正解：d. 13〜20%
日本人の食事摂取基準では成人のたんぱく質エネルギー比率の目標量はおおむね13〜20%とされる。脂質は20〜30%、炭水化物は50〜65%が目標範囲で、合計100%となる。
たんぱく質エネルギー比率の目標範囲
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