問題運動後に枯渇したエネルギー回復のため、糖質とともに摂ると筋肉づくりに役立つとされる栄養素はどれか。
- aカフェインのみ
- bタンパク質
- c食物繊維
- d水分のみ
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正解：b. タンパク質
運動後は糖質でグリコーゲンを補給しつつ、タンパク質を摂ることで筋たんぱくの合成・修復が促されるとされる。一般に糖質とタンパク質を組み合わせて摂ることが回復に役立つと考えられている。
運動後に糖質とともに摂る栄養素
筋トレ検定「栄養・食事」の練習問題 問16(全37問)。正解と解説つき。フィットネスジム店長の熊太郎が作成。4択の演習モードで解きたい方は筋トレ検定のドリルへ。
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